برنامه‌ریزی و کنترل تولید، تخصیص منابع انسانی، مواد اولیه، مراکز کاری، ماشین‌آلات و فرآیندهای تولید را مدیریت و برنامه‌ریزی می‌کند. همینطور کارآمدترین راه را برای تولید کالاهای نهایی با زمان‌های پیش‌بینی برای پاسخگویی به تقاضای تولید ارائه می‌کند. برنامه ریزی و کنترل تولید دو استراتژی هستند که به طور منسجم در تولید کار می کنند; برنامه ریزی شامل اینکه چه چیزی تولید شود، چه زمانی تولید شود، چه مقدار تولید شود و موارد دیگر را شامل می‌شود. کنترل تولید، عملکرد بهینه سیستم تولید را با استفاده از تکنیک های کنترلی مختلف برای اهداف توان عملیاتی بهتر تضمین می‌کند.
برنامه ریزی تولید چیست؟
برنامه ریزی تولید به تولیدکنندگان کمک می‌کند تا با مدیریت کارآمد منابع داخلی برای برآوردن سفارشات یا خواسته‌های مشتری هوشمندانه کار کنند. به عبارت دیگر به شما کمک می‌کند که چه چیزی، چه زمانی و چه مقدار باید تولید شود ظرفیت تولید ایجاد می‌کند و مشخص می‌کند که چه مواد خامی و با چه هزینه‌ای برای پاسخگویی به تقاضا مورد نیاز است، سپس یک برنامه تولید قابل اجرا را ارائه می‌نماید.
کنترل تولید چیست؟
کنترل تولید، عملیات تولید را نظارت می‌کند و عملکرد را اندازه گیری و گزارش می‌نماید و در صورت نیاز به هرگونه اقدام اصلاحی، این اصلاحات گزارش می‌کند.